สรุปสั้นๆ
- ดอกบานถึงเก็บเกี่ยวราว 95-125 วัน ภาคกลางและพื้นที่อุ่นเก็บเร็ว น้ำดอกไม้สีทองส่งออกและพื้นที่เย็นกว่าเก็บช้า
- ราว 20 วันก่อนเก็บ ให้ปุ๋ยโพแทสเซียมสูง ช่วยให้เนื้อแน่นและรสดี สูตรและปริมาณปรับตามขนาดต้นและผลตรวจดิน
- ลดน้ำ เมื่อผลเริ่มแก่ และเมื่อใกล้เก็บให้ เปิดผลสุ่มดู เนื้อ ผิว และปลายผลก่อนตัดทั้งรุ่น
- ระวัง แมลงวันผลไม้ เพลี้ยแป้ง เพลี้ยหอย และแอนแทรกโนส และงดสารตกค้างยาวนานก่อนเก็บตามฉลาก
ปุ๋ยและน้ำก่อนเก็บ
ราว 20 วันก่อนเก็บเกี่ยวให้ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมสูง ซึ่งทำให้มะม่วงเนื้อแน่นและรสชาติดี ปริมาณปรับตามขนาดต้นและผลตรวจดิน ส่วนน้ำให้ลดลงเมื่อผลเริ่มแก่ เพื่อคุณภาพผลและลดผลแตก แต่ไม่ควรงดจนต้นเครียด
- ราว 20 วันก่อนเก็บ: ปุ๋ยโพแทสเซียมสูง
- ผลเริ่มแก่: ลดปริมาณน้ำลง
- ก่อนเก็บ: งดการใช้สารเคมีที่มีพิษตกค้างยาวนาน ตามระยะหยุดพ่นบนฉลาก
ศัตรูช่วงผลโต
- เพลี้ยแป้งและเพลี้ยหอย: พบเป็นกลุ่มบนผลและก้าน มีราดำคลุม มดเป็นตัวพาไปตามส่วนต่างๆ ล้างด้วยน้ำช่วยลดจำนวน
- โรคแอนแทรกโนส: จุดแผลบนผลและช่อ ความชื้นสูงระบาดเร็ว
- แมลงวันผลไม้: วางไข่ในผล ห่อผลช่วยป้องกัน เก็บผลเน่าฝังกลบให้หนาอย่างน้อย 15 เซนติเมตร
- ด้วงงวงเจาะเมล็ด: พบช่วงใกล้เก็บ เก็บผลร่วงออกจากสวน
สัญญาณผลแก่ และเปิดผลสุ่มดู
ผลแก่แต่ยังไม่สุกคือผลที่พัฒนาพอจะสุกได้ตามปกติ ดูได้จากนวลที่ผิว รูปทรง สีผลและสีเนื้อ จำนวนวันหลังดอกบาน และการจมน้ำ เมื่อครบกำหนด ให้เปิดผลสุ่มดูก่อนตัดทั้งรุ่น
- ผิวผลเรียบ เต่ง ปลายผลมีสีเหลืองเข้มขึ้น
- เปิดผลสุ่มดู เนื้อแน่น สีเนื้อเปลี่ยนไปตามพันธุ์
- นำผลลงน้ำ ผลแก่มักมีความถ่วงจำเพาะสูงและจมน้ำ
- จำนวนวันหลังดอกบานช่วยกะเวลา แต่แดด ฝน และอุณหภูมิทำให้คลาดเคลื่อนได้
เก็บเกี่ยวและหลังเก็บ
- เก็บเมื่อผลแก่แต่ยังไม่สุก ผลอ่อนหรือสุกแล้วโรงงานและตลาดไม่รับ
- ระวังไม่ให้ผลเกิดแผล รอยขีดข่วน หรือช้ำ ผลที่ตกกระแทกพื้นให้แยกออก
- เหลือขั้วผลยาวเพื่อไม่ให้น้ำยางไหลเปื้อนผล แล้วค่อยตัดแต่งขั้วที่โรงคัดบรรจุตามเกณฑ์ตลาด
- รีบนำผลเข้าร่มและที่เย็นระหว่างรอ แล้วขนไปโรงเรือนคัดบรรจุ
เมื่อเก็บเสร็จ กลับไปที่ หลังเก็บเกี่ยว พักต้นและตัดแต่งกิ่ง เพื่อเริ่มรอบใหม่ และใช้ ปฏิทินสวนมะม่วงของฉัน วางช่วงวันของรุ่นต่อไป
คำถามที่พบบ่อย
มะม่วงดอกบานถึงเก็บเกี่ยวกี่วัน
ราว 95-125 วัน ภาคกลางและพื้นที่อุ่นอยู่ช่วงต้น น้ำดอกไม้สีทองส่งออกและพื้นที่เย็นกว่าอยู่ช่วงท้าย แล้วยืนยันด้วยการเปิดผลสุ่มดูก่อนตัดทั้งรุ่น
ควรใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมก่อนเก็บเมื่อไร
ราว 20 วันก่อนเก็บเกี่ยว ช่วยให้เนื้อมะม่วงแน่นและรสดี ปริมาณและสูตรขึ้นกับขนาดต้นและผลตรวจดิน เครื่องมือของเราบอกเฉพาะช่วงวัน ไม่ระบุอัตรา
ผลมะม่วงแก่แต่ยังไม่สุกดูอย่างไร
ดูผิวเรียบเต่ง ปลายผลสีเหลืองเข้มขึ้น เนื้อเปิดสุ่มดูแน่น และผลมักจมน้ำ ใช้หลายสัญญาณร่วมกันและเทียบกับจำนวนวันหลังดอกบานของรุ่นนั้น
ทำไมต้องลดน้ำเมื่อผลเริ่มแก่
เพื่อคุณภาพผลและลดผลแตกจากการดูดน้ำมากกะทันหัน แต่ไม่ควรงดน้ำจนต้นเครียดเพราะยังต้องรักษาต้นสำหรับรอบถัดไป ให้ลดเป็นขั้นตอนตามสภาพผลและอากาศ
ศัพท์ที่ใช้ในหน้านี้
- ผลแก่แต่ยังไม่สุก
- ผลที่พัฒนาครบพอจะสุกตามปกติเมื่อบ่ม เก็บเกี่ยวระยะนี้เพื่อขนส่งและวางจำหน่าย
- เปิดผลสุ่มดู
- การผ่าผลตัวอย่างดูเนื้อและผิวก่อนตัดทั้งรุ่น เพื่อยืนยันว่าผลแก่พอ
- ระยะหยุดพ่น
- จำนวนวันที่ต้องหยุดพ่นสารก่อนเก็บเกี่ยวตามฉลาก เพื่อให้สารตกค้างลดลงถึงระดับปลอดภัย
อ่านต่อและเครื่องมือที่เกี่ยวข้อง
ประวัติการปรับปรุงเนื้อหา · อัปเดตล่าสุด 13 ตุลาคม 2569
- — เผยแพร่ฉบับแรก