รู้กำไรขาดทุนก่อนปลูกหอมแดง

เพราะราคาหอมแดงแห้ง (บ่ม/มัดจุกแล้ว) สูงกว่าราคาหอมแดงสดเกือบ 2 เท่าในตลาดจริง (หอมแดงสด ~11-12 บาท/กก. เทียบหอมแดงแห้งใหญ่คละ ~22-27 บาท/กก.) แม้บ่มแล้วน้ำหนักจะหายไปบางส่วนและมีต้นทุนบ่มเพิ่มก็ตาม ส่วนต่างราคาที่สูงมากนี้ทำให้การบ่มก่อนขายคุ้มกว่าเกือบทุกกรณี — เครื่องมือนี้คำนวณให้เห็นตัวเลขจริงเปรียบเทียบกัน ไม่ใช่แค่บอกเฉยๆ

เป็น "ค่าประมาณ" จากความรู้ทั่วไปเรื่องการลดความชื้นของพืชหัวหลังเก็บเกี่ยว ไม่มีตัวเลขมาตรฐานที่ยืนยันแหล่งอ้างอิงชัดเจน น้ำหนักที่หายจริงขึ้นอยู่กับวิธีบ่ม ระยะเวลาบ่ม (ทั่วไป 7-15 วัน) และความชื้นเริ่มต้นของหัวหอมตอนเก็บเกี่ยว ลองปรับตัวเลขนี้ตามประสบการณ์จริงของคุณเอง หรือดูกราฟความไวด้านล่างว่าถ้าน้ำหนักหายมาก/น้อยกว่านี้ กำไรจะเปลี่ยนไปเท่าไหร่

แนะนำให้กรอกเป็น "ราคาตลาด ณ ตอนนั้น" ของหัวพันธุ์ที่ใช้ แม้จะไม่ได้จ่ายเงินจริงเพราะเก็บจากผลผลิตปีก่อน เพราะหัวพันธุ์ที่เก็บไว้ปลูกเองก็มีมูลค่าเสียโอกาส (ถ้าไม่เก็บไว้ปลูกก็ขายได้) การกรอกเป็น 0 จะทำให้กำไรที่คำนวณได้สูงเกินจริง

เพราะหอมแดงเป็นพืชฤดูเดียวเป็นหลัก ปลูกได้ดีเฉพาะช่วงอากาศเย็นกลางวันสั้น (ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวช่วง ธ.ค.-เม.ย. ตามสถิติทางการ พื้นที่ปลูกส่วนใหญ่ปลูกได้ปีละ 1 รอบหลักเท่านั้น) ต่างจากผักใบสั้นทั่วไปที่ปลูกซ้ำได้หลายรอบต่อปี ตัวเลขในเครื่องมือนี้จึงเป็น "ต่อไร่ต่อรอบปลูก" ตรงๆ ไม่ต้องคูณจำนวนรอบเพิ่ม

ผลผลิตและต้นทุนรวมต่อไร่อ้างอิงสถิติทางการ (หน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เฉลี่ย 3 ปี) แต่การแบ่งต้นทุนเป็นหมวดย่อย (หัวพันธุ์/ปุ๋ย/ยา/แรงงาน/อื่นๆ) เป็นสัดส่วนประมาณเท่านั้น ต้นทุนจริงต่างกันมากตามพื้นที่ ฤดูกาล และวิธีทำ ควรปรับทุกช่องให้ตรงกับแปลงตัวเองก่อนกดคำนวณเสมอ