รู้กำไรขาดทุนก่อนเลี้ยงนกกระทา (นกกระทาไข่ / นกกระทาเนื้อ)
ประเมินกำไร-ขาดทุนจากการเลี้ยงนกกระทาไข่หรือนกกระทาเนื้อก่อนตัดสินใจลงทุนจริง เลือกแบบการเลี้ยง กรอกจำนวนนก อัตราตาย อัตราการไข่ ปริมาณและราคาอาหาร ราคาไข่/นกเนื้อ และต้นทุน 5 หมวด ระบบคำนวณไข่ที่ได้ รายได้ ต้นทุน ราคาไข่คุ้มทุน ปีคืนทุน และกำไร-ขาดทุนต่อรอบ/ต่อปีให้ทันที พร้อมกราฟสัดส่วนต้นทุน กราฟ "รายได้มาจากไหน" กราฟความไวต่ออัตราการไข่และ ราคาอาหาร (อ้างอิงฟาร์มจริงและตำรามหาวิทยาลัย) และกราฟเปรียบเทียบนกไข่-นกเนื้อโดยตรง ใช้งานฟรี ไม่ต้องติดตั้งแอป
อ่านเพิ่มเติม
นกกระทากินอาหารเกือบเท่าเดิมทุกวัน (~25 กรัม/ตัว/วัน) ไม่ว่าจะออกไข่กี่ฟอง ต้นทุนอาหารต่อฟองจึงพุ่งเมื่ออัตราการไข่ตก ความเสี่ยงหลักของหน้านี้จึงเป็นอัตราการไข่และราคาอาหาร ไม่ใช่โรคเฉพาะทาง แผนธุรกิจทางวิชาการ ตั้งค่าอาหารต่ำกว่าตำราวิชาการราว 3 เท่า เครื่องมือนี้ใช้ปริมาณอาหารตามตำรา
1. เลือกแบบการเลี้ยง
เติมค่าเริ่มต้นทั้งหมดด้านล่างให้อัตโนมัติตามที่เลือก (แก้เองต่อได้ทุกช่อง)
ต้นทุนราคาพันธุ์/กรง/โรงเรือนจากแผนธุรกิจทางวิชาการ (500 ตัว) แต่ปริมาณอาหาร (25 กรัม/ตัว/วัน) และอัตราไข่เฉลี่ย 72% ใช้ตามตำรา ม.แม่โจ้ เพราะแผนธุรกิจทางวิชาการกินอาหารแค่ 8 กรัม/ตัว/วัน และไข่ 95-100% ซึ่งสูงเกินจริง ฟาร์มจริงที่ตรังไข่แค่ ~48%
2. จำนวนนก อัตราตาย และรอบการเลี้ยง
ตำรา: ถึงจับขายนกเนื้อ 8-10% (ระยะกกอาจถึง 20-25% ถ้าจัดการไม่ดี)
นกไข่ ~310 วัน (10 เดือน) นกเนื้อ 35 วัน
นกไข่ ~1 รอบ/ปี นกเนื้อ ~8 รอบ/ปี (รวมพักโรงเรือน)
3. ผลผลิตและอาหาร
⚠️ อัตราการไข่และราคาอาหารคือความเสี่ยงหลัก (ตำราไข่สูงสุด 80-85% แล้วลดลง ฟาร์มจริงที่ตรังไข่ ~48%) — นกไข่เท่านั้นที่ใช้ช่องอัตราการไข่ นกเนื้อใส่ 0
ตำรา ~25 ก. (นกไข่) นกเนื้อสะสม 450 ก. ใน 35 วัน ≈ 12.9 ก./วัน
แผนธุรกิจทางวิชาการ 500 บ./30 กก. = 16.7 · ตรังล่าสุด 595 บ./กระสอบ ≈ 19.8
4. ราคาขายและรายได้อื่น
ส่ง (100 ฟองขึ้นไป) ~1.0 · ตลาดปี 2569 1.10-1.53
นกปลดระวาง ~0.13 กก. · นกเนื้อ 5 สัปดาห์ 0.155 กก.
ปลดระวางแผนธุรกิจทางวิชาการ 60 · นกเนื้อส่ง 130 (ปลีก 20-30 บ./ตัว)
5. ต้นทุนอื่นต่อตัว/รอบ และเงินลงทุน
ค่าอาหารคำนวณให้อัตโนมัติจากขั้นที่ 3 — กรอกเป็นบาทต่อตัวต่อรอบ (ระบบคูณจำนวนนกให้)
นกสาว 30-35 วัน ~20 · ลูกนกวันแรก 7-8
แผนธุรกิจทางวิชาการไม่คิด (แรงงานตัวเอง) ถ้าจะคิดค่าแรงตัวเองให้ใส่ตรงนี้
ใช้คำนวณปีคืนทุนอย่างเดียว
สัดส่วนต้นทุน 5 หมวด (ต่อตัว/รอบ)
รายได้มาจากไหน (ต่อตัว/รอบ)
-
กำไร-ขาดทุน ถ้าราคาอาหารต่างไป (ต่อตัว/รอบ)
อ้างอิง: 16.7 บ./กก. = แผนธุรกิจทางวิชาการ (500 บ./30 กก.) · 19.8 = ตรังล่าสุด (595 บ./กระสอบ ขึ้นจาก 470) · 25-30 = สมมติราคาพุ่งต่อ
เปรียบเทียบนกไข่ vs นกเนื้อ (กำไร/ตัว/ปี ที่ค่าเริ่มต้นของแต่ละแบบ)
ตัวอย่างคำนวณ
ตัวเลขด้านล่างเป็นตัวอย่างคำนวณจากค่าเริ่มต้นของกล่องคำนวณด้านบน (นกกระทาไข่ 500 ตัว เลี้ยง 10 เดือน อัตราการไข่เฉลี่ย 72% กินอาหาร 25 กรัม/ตัว/วัน ราคาอาหาร 19.8 บาท/กก. ไข่ฟองละ 1 บาท — ต้นทุนพันธุ์/กรง/โรงเรือนอ้างอิงแผนธุรกิจทางวิชาการ ส่วนปริมาณอาหารและอัตราไข่อ้างอิงตำรามหาวิทยาลัยแม่โจ้)
ไข่ที่ได้ 107,136 ฟอง/รอบ รายได้รวม 121,476 บาท/รอบ หักต้นทุนรวม 88,106 บาท/รอบ (ค่าอาหาร ≈ 84% ของต้นทุน ต้นทุนอาหาร ≈ 0.69 บาท/ฟอง)
เหลือกำไร 33,370 บาท/รอบ (≈ 66.7 บาท/ตัว) ราคาไข่คุ้มทุนประมาณ 0.69 บาท/ฟอง
(ลองปรับตัวเลขตามฟาร์มของคุณเองในเครื่องมือคำนวณด้านบนของหน้านี้ หรือสลับไปดูนกกระทาเนื้อเทียบกัน)
เครื่องมือที่เกี่ยวข้อง
คำถามที่พบบ่อย
เลี้ยงนกกระทาไข่ กับ นกกระทาเนื้อ แบบไหนคุ้มกว่ากัน?
ที่ค่าเริ่มต้นของเครื่องมือนี้ นกกระทาไข่ให้กำไรต่อตัวต่อรอบสูงกว่ามาก (~66 บาท/ตัว ต่อ 10 เดือน) เพราะขายไข่ต่อเนื่องหลายเดือน ส่วนนกกระทาเนื้อกำไรต่อตัวบางมาก (ไม่ถึง 1 บาท/ตัว/รอบ ถ้าขายส่ง 130 บาท/กก.) แม้จะเลี้ยงได้ ~8 รอบ/ปี เพราะต้นทุนลูกนกและอาหารกินเกือบทั้งรายได้ ถ้าขายปลีกตัวละ 20-30 บาทโดยตรงจะดีขึ้นมาก ลองปรับราคาในช่อง "ราคาเนื้อ" และดูกราฟเปรียบเทียบ
ทำไมกำไรในเครื่องมือนี้ต่ำกว่าแผนธุรกิจทางวิชาการ?
เพราะแผนธุรกิจนกกระทาไข่ของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง (500 ตัว 10 เดือน กำไร ~87,500 บาท/รอบ) ตั้งค่าอาหารแค่ 4 กระสอบ/เดือน = 120 กก. หรือ ~8 กรัม/ตัว/วัน ขณะที่ตำราวิชาการระบุนกกระทากินอาหาร ~25 กรัม/ตัว/วัน (ราว 3 เท่า) และแผนตั้งอัตราไข่ 95-100% ในเดือนที่ 8-10 ทั้งที่ตำราระบุอัตราไข่สูงสุดแค่ 80-85% แล้วลดลง เครื่องมือนี้ใช้ต้นทุนราคาพันธุ์/กรง/โรงเรือนตามแผนแต่ใช้ปริมาณอาหารและอัตราไข่ตามตำรา จึงได้กำไรน้อยกว่าแต่สมจริงกว่า
ทำไมอัตราการไข่ถึงสำคัญมาก?
เพราะนกกระทากินอาหารเกือบเท่าเดิมทุกวันไม่ว่าจะออกไข่หรือไม่ ต้นทุนอาหารต่อฟองจึงพุ่งเมื่ออัตราไข่ตก: ที่ 80% ต้นทุนอาหาร ~0.62 บาท/ฟอง แต่ที่ 48% (ฟาร์มจริงที่ตรังเก็บไข่ ~1,450 ฟอง/วันจากนก ~3,000 ตัว) ต้นทุนอาหารต่อฟอง ~1.03 บาท ซึ่งเท่ากับราคาขายไข่ทั้งฟองแล้ว (ฟองละ ~1 บาท) รายได้หลักของฟาร์มนั้นจึงมาจากลูกนก/แม่พันธุ์/นกเนื้อ ไม่ใช่ไข่อย่างเดียว กราฟ "กำไร-ขาดทุน ถ้าอัตราการไข่ต่างไป" ให้เห็นก่อนลงทุนว่าที่อัตราไข่เท่าไหร่ถึงขาดทุน
ค่าอาหารแพงขึ้นกระทบแค่ไหน?
มากที่สุด ค่าอาหารคือต้นทุนก้อนใหญ่ที่สุด (ราว 84% ของต้นทุนนกไข่ที่ค่าเริ่มต้น) ฟาร์มที่ตรังรายงานราคาอาหารขึ้นจาก 470 เป็น 595 บาท/กระสอบ (+ ~100 บาท) จนต้องลดจำนวนนกจาก 10,000 เหลือ ~3,000 ตัว กราฟ "กำไร-ขาดทุน ถ้าราคาอาหารต่างไป" จำลองราคาอาหาร 16.7 (ตามแผนธุรกิจทางวิชาการ 500 บาท/30 กก.) ถึง 30 บาท/กก.
นกกระทาตายมากแค่ไหน?
ตามตำรา ม.แม่โจ้ นกกระทาทนโรคกว่าไก่ ไม่ต้องฉีดวัคซีน อัตราตายแรกเกิดถึงจับขายนกเนื้อประมาณ 8-10% ถ้าจัดการดี แต่ระยะกกอาจตายถึง 20-25% ถ้าจัดการไม่ดี (อุณหภูมิ ความแออัด อุปกรณ์น้ำ/อาหาร) เครื่องมือนี้ตั้งอัตราตายนกไข่ 8% (ประมาณของทีมงาน ไม่มีข้อมูลอัตราตายช่วงไข่ที่ตรวจสอบได้) และนกเนื้อ 10% ปรับได้ในขั้นที่ 2
ตัวเลขเริ่มต้นในเครื่องมือนี้แม่นยำแค่ไหน?
ต้นทุนราคาพันธุ์/กรง/โรงเรือนจากแผนธุรกิจทางวิชาการ (ปี 2565) ปริมาณอาหาร/อัตราไข่/FCR จากตำรามหาวิทยาลัย ราคาไข่/นกเนื้อ/ราคาอาหารอ้างอิงฟาร์มจริงที่ตรังและราคาตลาดปี 2569 ส่วนอัตราตายช่วงไข่ อายุใช้งานกรง (3 รอบ) ค่ายา/ค่าเสื่อมของนกเนื้อ เป็นการประมาณของทีมงาน ตัวเลขนี้ไม่รวมค่าแรงงาน (ค่าเริ่มต้น 0 เหมือนแผนธุรกิจทางวิชาการ ถ้าคิดค่าแรงตัวเองให้ใส่ในขั้นที่ 4) ไม่รวมโรคระบาด/ไข้หวัดนก/ภัยอากาศร้อน ราคาไข่ขึ้นลงตามตลาด ควรตรวจราคารับซื้อจริงก่อนตัดสินใจ
ความคิดเห็น
เว็บนี้ไม่มีระบบสมาชิก ทุกความเห็นจะแสดง "รหัสประจำตัว" สั้นๆ ที่อ้างอิงอุปกรณ์/เบราว์เซอร์ที่ใช้แสดงความเห็น (ไม่ใช่การยืนยันตัวตนจริง) เพื่อช่วยให้ดูออกว่าความเห็นที่ชื่อต่างกันมาจากคนเดียวกันหรือไม่ อ่านเพิ่มเติม
ยังไม่มีความเห็น เป็นคนแรกที่แสดงความเห็นเลย